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好久莫得炖排骨汤了，偶尔炖一次，才更好喝

这两天天气是真实和蔼呀，稍稍忙一会就孤单汗，这让我嗅觉本年会是个和蔼一般，关联词咱们齐很明晰和民风了这种天气，很快就要新一轮的降温，况且是径直零下了，

这几天看路边卖的黄心乌真实很嫩呀，我很可爱在这个季节用猪油炒一盘黄心乌是真实很香很下饭，土豆是之前家里没吃完的，看到之前宝爸回闾阎带的排骨还莫得吃掉，准备今天给炖掉了 ，我不太可爱雪柜里冻太多食材了，不簇新，且咫尺列便簇新的食材可以随时买到，不需要囤太多菜了。

我更可爱吃黄心乌的叶子，是以我尽量挑那种叶子多的，土豆亦然先去皮切马丝用净水泡起来备用。排骨的话我会先焯一下水，再冲洗干净，临了径直加点姜片就可以炖了，很绵薄的。可爱的可以加点藕约略萝卜进去，这个季节吃点萝卜还利弊常可以的。

锅里放顺应猪油，溶解之后把黄心乌放进去，炒至断生之后加盐提味就可以出锅了，咫尺这菜很容易炒入味了，水分也挺足的。

起油锅，倒入土豆丝炒至断生，加少许糖，炒均匀之后把青椒倒进去，临了加盐提味，也可以淋少许香醋进去，酸酸的更下饭。

排骨汤炖好之后再入盐提个味，我炖了两个小时，排骨可以径直脱骨的，吃起来很软烂，适口，汤汁用来泡饭亦然很香的。

炖了排骨bad news 丝袜，炒了土豆丝还有黄心乌，齐是爱吃的